利用庄园里生长的一切

加州巴旦木种植者和加工者一直都对这些副产品——巴旦木外荚、外壳和树——负责，最大限度地利用用于种植巴旦木的资源，并确保这些资源得到有益的利用，而不是被送到垃圾填埋场。

随着这些材料的市场不断变化，加州巴旦木社区正在推动创新，寻找更高价值和更可持续的用途。事实上，加州巴旦木社区承诺，通过优化利用我们种植的所有作物，到 2025 年，在我们的庄园里实现零浪费。鉴于加州巴旦木副产品已经被广泛利用，实现这一目标的进程将聚焦于减少我们的环境足迹以及增加经济和环境价值。

低碳足迹。

加州巴旦木树在其 25 年的生命周期中捕获并储存了大量的碳，利用其外荚、外壳和木质生物质是减少碳排放和环境影响的关键。考虑到加州巴旦木树的固有特性和巴旦木副产品的传统用途，目前的加州巴旦木种植方式抵消了约 50% 的碳排放。²随着生产方式的进一步改善和政策的改变，加州巴旦木社区最终可能会变成碳中和，甚至是负碳。

研究人员 Alissa Kendall 博士指出，在食物的大背景下，“加州巴旦木的碳足迹低于许多其他的营养丰富的食物。”

真正的生物经济

加州巴旦木协会致力于开发加州巴旦木副产品的新用途，以支持加州打造真正的生物经济，其中每个副产品都是另一种有价值产品的原料。研究正在调查如何将巴旦木外荚和外壳的成分进行转化，为 其他行业提供价值。

就像把一个生鸡蛋变成一盘早餐的炒鸡蛋一样，通过加热、发酵、提取和其他工艺可以改变副产品的性质，使它们的成分有益于其他用途。目前的研究正在探索使用巴旦木外荚和外壳成分作为蘑菇培育的生长介质、生产家禽和水产养殖的饲料来源、巴旦木和其他作物的土壤改良剂、强化消费后回收塑料、制造燃料，甚至用于酿造啤酒。

模仿大自然

健康的土壤对后院花园和加州巴旦木庄园都至关重要。就像森林里倒下的树为周围的树木提供了营养一样，研究人员 正在进行一些由加州巴旦木协会和加州巴旦木社区资助的项目，探索将巴旦木副产品回收到土壤中的可能性，以及这可能会如何影响庄园的健康。

其中一个研究项目是探索一种被称为“整体庄园循环”的新实践。加州巴旦木树一般能活 25 年，在此期间， 加州巴旦木树从空气中吸收二氧化碳并将其储存于木材中，这一过程被称为碳封存。这一新的庄园循环实践通过将碳储存在土壤中、利用木质生物质打造更健康的土壤和应对气候变化，扩展了这种 ³碳封存。模型显示，循环的庄园每英亩可隔绝 2. 4吨碳⁴，相当于一年的无车生活。⁵