逢年过节是坚果品类消费的一个重要增长节点,根据京东小时购、京东到家春节消费数据显示,虎年新春期间(2022年1月7日-2月4日),进口坚果炒货销售额同比提升1.7倍,带有“虎”元素的坚果礼盒也是春节期间的热销产品。除此之外,坚果礼盒在其他日常消费场景的延展,也使得坚果行业迎来新一轮行业风口。
在新一轮的行业风口中,美国加州巴旦木协会也为中国行业伙伴带来了加州巴旦木的最新消息。根据美国加州巴旦木协会官网数据显示,2021年的加州巴旦木总产量达31.07 亿磅,创历史新高,较2020年产量增长达约21.8%。根据中国食品工业协会坚果炒货专业委员会官网数据显示,截至2022年1月,加州巴旦木总收成量达28.28 亿磅,本季过半时统计的收货量已经大于客观报告预测的 28 亿磅。