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加州巴旦木的夏季限定轻食

2020/7/27

入伏的燥热已经悄然来袭,生活中容易感到闷热犯困。酷暑来临之际,不妨在工作间隙或下午时分,来一把加州巴旦木配一份冰爽饮品,激发灵感又唤醒夏日美颜!同时,在后疫情时代,强健的身体是生活的一份保障,而健康的饮食是保持良好的身体素质的关键。在英国权威媒体BBC的发布的百大食物榜单中,加州巴旦木(Almonds)为排名第一的营养食材。1 一把加州巴旦木(30克,约23颗)含有约7.7毫克的维生素E、约6克蛋白质、约4克膳食纤维,还可以花式混搭甜点、饮品造就独一无二的夏季健康食谱。

Flavored Almonds

一杯咖啡一把加州巴旦木——唤醒清新灵感

天气转热,人们更容易感到乏累,更难以长时间专注于工作。上班族们可以在工作休憩时冲泡一杯加州巴旦木奶冷萃咖啡,再搭配上一把原味加州巴旦木作为充能零食。用巴旦木奶代替牛奶可以让咖啡融合得更加浓郁与饱满,同时还伴随着加州巴旦木的清香,再加入几块冰块,立马就能赶走疲劳。在享用咖啡的同时还可吃几粒原味加州巴旦木,感受其本味以及“咯嘣”香脆口感,补充满满营养的同时还能唤回注意力。每天一把加州巴旦木,即可拥有一段清香又美味的休息时间,神助攻你的忙碌日常!

(图片2:加州巴旦木奶冷萃咖啡搭配一把原味巴旦木,立马赶走疲劳,重燃工作专注力!)

一根棒冰一把加州巴旦木——补充轻盈健康

夏日已至,正是身材管理的必要时期,不妨尝试自制营养又健康的蜜桃罗勒加州巴旦木棒冰来代替蛋糕、饼干等易发胖甜食。一根棒冰配一把加州巴旦木就组成了一份营养没负担的下午茶。作为一款深受大众喜爱的天然健康零食,加州巴旦木富含膳食纤维以及蛋白质,可以带来较强的饱腹感。同时加州巴旦木作为零食食用,更有助于养成“少食多餐”的健康饮食习惯,有助于体重管理。一项由《欧洲营养学杂志》发表的最新研究表明,食用加州巴旦木人群的腰围更小,体重指数 (BMI) 更低,饮食质量得分也更高,而前两项均为心血管疾病的可变风险因素.1  每天一把加州巴旦木,营养丰富负担小,吃出美丽好身材!

(图片3:加州巴旦木可以带来较强的饱腹感,又能补充能量,有助于健康身材管理。)

一瓶奶昔一把加州巴旦木——激活清新少女感

夏天正是体验缤纷色彩的季节,树莓加州巴旦木奶昔搭配树莓风味加州巴旦木,让你享受被粉红围绕、少女感爆棚的清新下午茶。巴旦木奶的鲜醇遇上树莓的酸甜,一瓶清爽可口的奶昔即刻让你从炎热中跳出。而一把树莓风味加州巴旦木,美丽、美味、还美肌!加州巴旦木富含维生素E。而维生素E具有抗氧化效果,能在一定程度上帮助肌肤抵御自由基带来的氧化损伤,让肌肤焕发由内而外的莹润光彩,唤醒你的少女颜!

(图片4:加州巴旦木富含维生素E。维生素E具有抗氧化效果,能帮助肌肤抵御自由基的损害,焕发由内而外的光彩!)

参考食谱:

加州巴旦木奶冷萃咖啡

  1. 萃取一杯咖啡,并在冰箱中冷藏12-24小时
  2. 10oz的加州巴旦木倒入一个容器中,放足量的水没过,盖上盖子静置至少8小时至多48小时,之后冲洗干净
  3. 将一半的巴旦木与冷萃咖啡放入搅拌机,搅拌至巴旦木粉碎,倒入网兜过滤
  4. 重复1次步骤3,可加入适当蜂蜜调味

蜜桃罗勒叶加州巴旦木棒冰

  1. 准备1个中等大小的水蜜桃、1/2杯香草巴旦木奶、1/42%的原味希腊酸奶、1/4杯蜂蜜、11/2茶匙已切碎的罗勒叶
  2. 将所有原料倒入搅拌机,搅拌至混合均匀
  3. 倒入模具后放入冰箱冷冻4-6小时后脱模

树莓风味加州巴旦木奶昔

  1. 准备2杯加州巴旦木奶、112盎司装的冷冻树莓、2个中等大小的香蕉、2餐匙蜂蜜、1/2茶匙加州巴旦木粉、3餐匙加州巴旦木酱、1/2杯香草豆奶冰淇淋、12个新鲜树莓
  2. 将冷冻树莓与香蕉切成大块
  3. 将所有原料倒入搅拌机,搅拌至均匀
  4. 最后可用新鲜树莓点缀装饰

1 《世界上最有营养的100种食材》,BBC,2018年,网址: http://www.bbc.com/future/story/20180126-the-100-most-nutritious-foods

2 V. Dikariyanto、S.E. Berry、L. Francis 等。食用原粒巴旦木与英国成年人口的饮食质量提高以及心血管疾病风险因素相关:国家饮食和营养调查 (NDNS) 2008-2017。Eur J Nutr (2020)。https://doi.org/10.1007/s00394-020-02270-9。